معلومات

ما هي فوائد الكمثرى الآسيوية؟

ما هي فوائد الكمثرى الآسيوية؟


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مثل التفاح ، السفرجل والفواكه ذات النواة الأخرى ، فإن الكمثرى يحتوي على لب يحتوي على بذور محاطة بحمص صلب ولذيذ وغني بالمواد المغذية. الأمريكيون أكثر دراية بالأصناف الأوروبية مثل بارتليت وأنجو ، ولكن الكمثرى الآسيوي - الذي تم استهلاكه في الصين منذ آلاف السنين - أصبح شائعًا بشكل متزايد في أقسام الإنتاج في جميع أنحاء الولايات المتحدة. على الرغم من أن الكمثرى الآسيوي أكثر استدارة ، وأقل حلوة ، وأكثر تحليًا قليلاً من الأصناف الأكثر شيوعًا ، إلا أنها قابلة للمقارنة من الناحية الغذائية وتقدم فوائد صحية مماثلة.

القيمة الغذائية

يحتوي الكمثرى الآسيوي المتوسط ​​الحجم ، الذي يزن حوالي 10 أونصات ، على حوالي 115 سعرة حرارية ، و 1.4 غرام من البروتين ، وما يزيد قليلاً عن نصف غرام من الدهون ، و 29.3 جرام من الكربوهيدرات ، ومعظمها على شكل سكريات بسيطة . ووفقًا لمختبر بيانات المغذيات التابع لوزارة الزراعة الأمريكية ، فإن هذا الكمثرى الآسيوي يوفر 17 في المائة و 16 في المائة من القيم اليومية للفيتامينات C و K على التوالي ، بالإضافة إلى 10 في المائة و 7 في المائة من القيم اليومية للبوتاسيوم والنحاس ، على التوالي. كما أنه يوفر حوالي 10 غرامات من الألياف الغذائية ، أو 40 في المائة من القيمة اليومية الموصى بها. مثل الأنواع الأخرى ، الكمثرى الآسيوية تحتوي على كمية كبيرة من الفينولات المضادة للأكسدة.

الامعاء انتظام

الكمثرى الآسيوية هي مصدر أفضل للألياف من العنب والشمام والبرتقال والموز والتفاح والعديد من الفواكه الأخرى المتوفرة بشكل شائع. أوقية للاوقية (الاونصة) ، فهي أيضا ما يقرب من 15 في المئة في الألياف من بارتليت الكمثرى ، وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية. تمثل الألياف غير القابلة للذوبان - والتي يشار إليها أحيانًا باسم مكنسة الطبيعة - أكثر من نصف الألياف في كمثرى آسيوي غير مقشر. هذا النوع من الألياف يمتص الماء ويساعد على اكتساح النفايات من خلال الأمعاء بكفاءة أكبر. إن الحصول على كمية كافية من الألياف غير القابلة للذوبان في نظامك الغذائي ، عندما يقترن بتناول كمية كافية من السوائل ، يساعد الجهاز الهضمي على العمل بسلاسة وينتج حركات أمعاء منتظمة وسهلة الحركة. يمكن أن تساعد بانتظام على منع العديد من مشاكل الأمعاء ، بما في ذلك الإمساك والبواسير.

صحة القلب

يحتوي الكمثرى الآسيوي أيضًا على كمية كبيرة من الألياف القابلة للذوبان ، وهو النوع الذي يعزز مستويات الكوليسترول الطبيعية. إنها مصدر جيد بشكل خاص للبكتين ، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان وهو فعال في تقليل مستويات الكوليسترول المرتفعة لأنه يرتبط بالكوليسترول ويزيله من جسمك عبر النفايات. إن إبقاء الكولسترول تحت السيطرة يمكن أن يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بشكل كبير. كمصدر جيد للبوتاسيوم ، يساعد الكمثرى الآسيوي على الحماية من ارتفاع ضغط الدم ، مما يقلل أيضًا من خطر الإصابة بأمراض القلب. كمية كبيرة من النحاس التي توفرها الكمثرى الآسيوية قد تدعم أيضا صحة القلب. وفقًا لـ ellWellness Foods A to Z: دليل لا غنى عنه لعشاق الطعام الواعي للصحة ، يُعتقد أن النحاس يساعد على عرقلة تقدم تصلب الشرايين ، وهي حالة تتميز بتصلب وتضييق الشرايين.

الاعتبارات

باختيار الكمثرى الآسيوي على تشكيلة بارتليت التقليدية ، ستحصل على المزيد من الألياف والبوتاسيوم بينما تستهلك سعرات حرارية أقل وسكر أقل. وفقًا لـ ЂњSuperfoods: الأطعمة الصحية على الكوكب ، فإن الكمثرى غنية بالفينولات ، وهي مجموعة من المركبات النباتية التي تحدث بشكل طبيعي والتي تُظهر نشاطًا مهمًا مضاد للأكسدة. وجدت دراسة نشرت في عام 2009 في مجلة التغذية الأوروبية أن حمض الكلوروجينيك ، وهو الفينول الرئيسي في الكمثرى ، مضاد قوي للالتهابات قد يساعد في الوقاية من تصلب الشرايين. للاستفادة الكاملة من كمثرى آسيوي ، أكله غير مقشر - تتركز ألياف الفاكهة ومضادات الأكسدة في جلدها. تستهلك الكمثرى الآسيوية كما تفعل التفاح ، أو شريحة ، إضافة رذاذ من العسل وخدمها للحلوى.



تعليقات:

  1. Telemachus

    أعتقد أنك مخطئ. يمكنني إثبات ذلك. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM ، سنتحدث.

  2. Murphey

    انت على حق تماما. في ذلك شيء هو أيضا فكرة ممتازة ، أنا أؤيد.

  3. Brazshura

    أعتقد أنك ستسمح بالخطأ. أدخل سنناقش. اكتب لي في PM ، سنتحدث.



اكتب رسالة